林式蓋飯

2010年3月16日 — 一、口誤：這道蓋飯的英文名稱是（Hashed beef with rice），日文Hashed的發音以訛傳訛變成了Hayashi。 · 二、相傳是江戶時期的政治人物林子平所發明， ...

2016年10月11日 — 将【步骤1】里面切好的芹菜、胡萝卜、蒜瓣、洋葱加入翻炒，一直炒到洋葱变米黄色后加入红酒，然后点火烧一下蒸发掉酒精。

锅中加入 低筋面粉(30克) ，用最小火，翻炒搅拌至没有面粉颗粒，再用铲子将洋葱纤维斩断（横向纵向反复按3~5回）加入红酒汁，搅拌至充分融合，小火煮开2分钟左右。

香雅飯，a.k.a 林氏蓋飯、洋蔥蓋澆飯、牛肉燴飯. Demi Glace Sauce 牛肉燴醬. 首先 ... 在醬汁熬煮的時候，同時就可以來煮飯與備料。 ｜材料｜. ・洋蔥 x 半顆. ・蘑菇x 1盒.

2013年8月14日 — 這道洋蔥牛肉醬汁蓋飯，日文的名字叫做 ハヤシライス(Hayashi Rice/ 林式蓋飯)，. 將以紅酒和牛肉蔬菜醬汁將牛肉燉至軟嫩入味，再淋在熱騰騰的白飯上 ...

香雅飯（日語：ハヤシライス，或稱日式牛肉燴飯、林氏牛肉飯）是一種日本洋食。此菜式的材料包括牛肉、洋蔥、蘑菇，並以牛肉燴醬煮成，配以米飯同食。 香雅飯. 香雅飯的 ...