東區江浙菜
2022年3月1日—台北東區有家裝潢走時尚風的江浙餐廳,招牌砂鍋獅子頭,特別加入”饅頭碎”取代肥肉,肉丸子吸收湯汁,吃來鬆軟鮮甜,不會過於油膩;還有費工的蘇州名餚 ...,超過一甲子的「忠南飯館」是每一個東區在地人的回憶,時至今日,每每到用餐時間都還是人聲鼎沸...
拜訪台南東區「窩聚生活•衣食空間」,吃頓上海風情家廚菜
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2023年6月1日—江浙經典菜雪菜黃魚,因為現在野生黃魚太少,養殖的黃魚肉在烹調過程肉又容易軟爛,所以毛哥改用了肉質接近的貴妃魚替代,貴妃魚即澳洲銀鱸,肉嫩 ...
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