普洱茶是紅茶嗎

普洱茶(Pu-erh tea)和紅茶、綠茶、烏龍茶一樣，是用茶樹(Camellia sinensis)的葉和莖所製成的茶。普洱茶需要在濕度很高的環境下發酵與熟成，一般認為，普洱茶發酵較 ...

2015年11月15日 — 普洱茶不屬於紅茶，有人說屬於黑茶中的一種，又有人說和黑茶沒有關系，可以參考普洱茶是一種什麼茶? 紅茶屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料, 經過萎凋 ...

2020年12月27日 — 渥堆是黑茶的製作特點，它是利用微生物發酵以及濕熱作用的方式製成的一種茶葉，屬於較為特殊的後發酵茶，而日常生活中常常聽到的普洱茶，即屬黑茶的一員， ...

普洱茶又稱為「黑茶」，與綠茶、紅茶不同的是，它是一種後發酵茶，經過濕熱反應、氧化反應，並且有黑麴黴（Aspergillus niger）這類微生物的參與，讓茶韻風味在時間進程中 ...

2021年3月23日 — 喝茶前先認清自己的體質，才能喝得更健康。 寒性體質. 適合溫熱屬性的茶，如紅茶、烏龍茶。 1.常覺得精神虛弱且容易疲勞 ...

2023年4月11日 — 普洱茶屬於六大茶系中的「黑茶系」，只有在雲南產區、大葉種品種的曬菁毛茶為原料，經過後發酵加工的散茶或緊壓茶，才是真正的普洱茶。

明朝時普洱茶稱普茶，明成祖朱棣曾下令取消天下龍團和鳳團等緊壓茶，但不是紅茶是綠茶；在邊境的雲南，這種古稱「團茶」的緊壓茶製作工藝保存下來。 由於普洱茶「渥堆」 ...

國際上的茶葉分類就相對比較容易理解，也相對比較精準了，國際茶葉分類分成六大類型，為綠茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、白茶、黃茶和黑茶六類(圖一)，分類的標準為製造過程， ...