春雞燉湯

2022年6月30日 — ... 春雞1隻. 尖糯米1/2杯要事先泡水2小時以上. 紅棗8～10顆. 人蔘鬚2～3根不要太多不然湯會苦. 枸杞1小匙. 鹽1/2小匙. 米酒100cc. 水適量. 做法：. 春雞洗 ...

2021年10月29日 — 我是用微壓的湯鍋（約10人份），放入藥材&步驟2的春雞、塞剩下的米豆，加水8分滿、米酒半杯，水滾後轉小火煮30分後關火，讓湯鍋繼續燜煮。

2021年2月25日 — 暖心暖胃的香菇雞湯，在冬日喝了元氣滿滿。最近在costco買了春雞，大小正好適合一餐解決，就來燉一鍋簡單又不容易失敗的香菇雞湯。

2021年12月6日 — 把燉好的春雞擺入陶鍋內，鋪上鮮嫩的韭菜；上桌前再次加熱雞湯，將澄澈的雞湯輕輕沖入鍋內。 撕下軟嫩的雞腿肉沾點鹽巴提味，或夾點鮮辣泡菜入口。呼嚕 ...

2021年5月14日 — 我們家一次可以吃掉兩隻春雞，雞肉撕下來沾胡椒鹽吃;煮沸的雞湯過濾後，我會切很多蔥花放在碗裡，用沖的方式變成蔥花雞湯，很好喝!! 春雞跟鴨肉一樣都不是 ...

2021年2月19日 — 1.春雞放入滾水川燙後撈出洗淨。香菇事先泡水剪去蒂頭備用。 · 2.將雞隻放入燉鍋，倒入泡香菇的水，再加水至蓋過雞隻。放入香菇、薑片、蔥段。 · 3.加入米酒 ...