日本釣鰹魚
ねぎお寿司.鰹魚屬於日本近海全年皆有漁獲的魚種,但盛產期一年兩次。分別是由春季至初夏上市的「初鰹」與秋季的「回鰹」。·鰹魚.之後,鰹魚一面攝取豐沛養分,逐漸成長 ...,2022年7月14日—日本四國南部的高知縣自古以來都是捕撈鰹魚的產地,但今年春天漁夫們缺發現...
炙烤鰹魚:高知的精神象徵食物
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來到高知,必嚐的美食清單上絕不能少了炙烤鰹魚(katsuonotataki)。切成厚厚的大塊鰹魚肉片,以完美的火侯炙烤外緣至三分熟,誘人滋味深植當地居民內心。
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