即使同樣名為豆腐,也有許多不同的種類存在,而各自更都有適合搭配的料理與用法,只要正確組合就能夠讓豆腐的美味更上一層樓。火鍋、燉煮:不易碎裂的板豆腐(木棉豆腐).,2018年10月15日—日本豆腐大致分為木綿豆腐、絹豆腐及充填絹豆腐。木綿豆腐以鋪有棉布的模具...
絹豆腐
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最暢銷、最軟嫩的豆腐!絹豆腐一詞來自日本,日本將豆腐種類分為木棉豆腐、絹豆腐等。而絹豆腐就是我們台灣俗稱的嫩豆腐,質地細膩的豆腐,本家生機的師傅曾遠赴日本向 ...
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