日本料理是被公認烹調一絲不茍的國際美食。而一位好的料理師必須成為食用者與大自然之間的橋樑,在料理師用心細緻的烹調下,讓客人嚐到最道地的天然美味。,2020年12月14日—廣義來說,和食(日本料理)包含了家庭料理和餐廳內提供的壽司、生魚片、天婦羅、蕎麥麵、拉...
【日本食事文化】你吃的是「日本料理」or「日式料理」?
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2022年2月17日—使用醋飯搭配海鮮類食材和適量哇沙比的日本代表美食之一,有押壽司、握壽司、海苔捲、手卷、散壽司等多種作法,其中特別以握壽司最受到日本民眾的喜歡。
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