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日本法國甜點
...法國老闆開設,販賣可麗路、泡芙、水果聖代等多樣法式甜點,將法國最獨特的手工甜點帶到日本,並且選用法國道地食材,每樣都令人難以抗拒。,經典法式甜點·其實就是千層派、檸檬塔、巴黎布列斯特、蒙布朗、慕斯...等。·這些甜點的精髓在於不做無謂的裝飾·每道裝飾...
超巨泡芙塔!2家必訪的「隱藏版大師級甜點」 東京法式甜食 ...
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傳統法式甜點的基礎結合個人風格和華麗的現代盤飾甜點元素,並使用日本新鮮水果來搭配變化。除了味道的調和之外,他對於蛋糕的香氣更是特別的重視。
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