日式麻婆豆腐食譜
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【丼飯三部曲】獨樹一格的日式麻婆丼(マーボー丼)
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3.起一油鍋,先下絞肉炒至變色,接著下豆瓣醬、豆豉、甜麵醬小火炒香後,再加入薑末、蒜末續炒·4.下米酒嗆鍋後,倒入適量熱水(或高湯)和豆腐,接著加入醬油,輕輕晃鍋 ...
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