2020年11月19日—濃郁的豚骨高湯是日式拉麵的常見湯底,愛喝湯的人也特愛這一味,豚骨湯頭多呈現乳白色,像是匯聚食材的精華般,為什麼熬湯可以煮出乳白色的高湯, ...,【影片】豚骨拉麵湯頭連醬油醬底【老娘的草根飯.【肉桂打噴嚏】湯頭濃郁的日式叉燒味噌拉麵.拉麵...
煮白湯拉麵,光加味噌不夠啊!達人小撇步:多加這個東西
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(1)把豬高湯放入鍋中開小火,將味噌慢慢的均勻融開。...(2)加入豆漿,以小火加熱,不要煮滾。...(3)煮湯的時候也另起一鍋熱水,下麵團。...(4)將煮好的麵盛起, ...
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