新竹上海菜曹明
書名:健康低油上海菜,語言:繁體中文,ISBN:9789866062124,頁數:136,出版社:橘子,作者:曹明,出版日期:2011/11/16,類別:飲食.,2011年11月16日—...上海菜印象,堅持用最適合的食材,最健康的烹調方式,滿足挑剔的味蕾。作者簡介曹明現任新竹御申園餐廳負...
傳承上海菜型男主廚用心研發
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作出這些道地上海菜的主廚曹明,本身就是上海人,靠著一身功夫,這位型男主廚,得過不少廚藝大獎,還被科技廠商聘為主廚多年,對料理他有一定的堅持。傳承上海菜的使命感 ...
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