擔擔麵醬食譜
另外,原食譜預先調好了花生醬調味醬,但我認為煮麵時才調較醬料也甚為簡單快捷,而且可按各人喜好再自行增減醬料份量。材料:.擔擔麵醬(約一大飯碗份量)﹕蒜頭、乾蔥 ...,2020年5月6日—步驟1.先用沸水煮麵條,然後用開水沖麵條,瀝乾水份備用·步驟2.將所有調味料...
食譜:醬香味濃|乾撈擔擔麵
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2022年5月21日—①先做擔擔麵醬,蒜頭、乾蔥和洋蔥切粒。將油倒入鑊,中火熱油後放入蒜粒、乾蔥粒及洋蔥粒,繼續中火再度熱油後,略調低火力將蔥蒜粒爆至金黃。
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