抹茶紅豆年糕
2022年1月24日—步驟.先將紅豆湯倒入玻璃碗中,放進微波爐加熱1分鐘,過篩紅豆湯只取紅豆.加入砂糖來蜜漬紅豆,放在旁邊備用.取另一個碗,加入水和砂糖,攪拌均勻.,2020年10月28日—2.細砂糖+水,煮到糖融化,慢慢加入粉拌均勻,靜置一段時間。3.將蜜紅豆加入粉漿裡輕...
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TIPS:1.如果麵糊隔水加熱至濃稠狀入模不好抹平,可在麵糊淋上少許沙拉油方便括刀抹平表面。2.年糕裡的糖份越高,蒸煮時間需延長。
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