扣肉飯
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《爌肉飯》食譜與做法
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【控肉飯做法教學】傳統台式滷法,入味不油膩家常食譜
【控肉飯】料理大全- (51) 篇家常食譜與做法 · 焢肉飯. 五花肉 2.5~3斤•八角•桂皮•甘草一個•黑胡椒•乾辣椒•蔥•薑•紹興酒•冰糖•醬油•水 · 梅干扣肉炒飯~剩菜再製 · 爌肉飯 ...
炕肉飯
炕肉飯(閩南語: khòng bah pn̄g;客家語:khong ngiuk fan)也寫成爌肉飯或焢肉飯,在台灣南部稱為滷肉飯(臺灣話:Ló͘ bah pn̄g),臺灣小吃之一,是一種以白飯佐以燉煮 ...
爌肉飯by 蘿拉廚房
2023年11月22日 — 蔥薑蒜下鍋爆香,炒出香氣後把辛香料推到一邊,放入冰糖炒至融化,再放入豬五花肉,讓表面均勻上糖色。
爌肉飯
跟著步驟一起做料理 · STEP01. 食材大集合。 · STEP02. 老薑切片、青蔥打結 · STEP03. 鍋內倒入少許蔥風味油,放入五花肉塊煸出油脂呈微金黃後備用 · STEP04. 原鍋加入薑片 ...
爌肉飯、焢肉飯都不正確?真正的名字應該是……
2020年8月1日 — 其實無論「爌肉飯」、「焢肉飯」,都是不對的寫法。根據教育部《台灣閩南語常用字典》應作「炕肉飯」(khòng-bah-pn̄g),至於「爌」這個字,按《康熙字典》 ...