手工豆花

2022年10月15日 — 白河這間「白河康家豆花」是白河在地60年老店，夏天有冰涼的古早味豆花，冬天還有熱薑汁豆花，以及現在很少見的手工脆圓也是必點，不管是夏天或冬天來白河 ...

店內豆花以綿密口感深受眾人喜愛，有傳統豆花及豆漿豆花可供選擇，從黃豆的選擇、洗淨、磨豆、煮滾、沖出、凝結...等繁複步驟做出，且甜度精準把握在14~15度，為最符合現代 ...

2021年5月20日 — 純手工豆花連配料都自煮. 老闆說自己不敢吃的東西絕對不賣給客人吃，所以店內的商品從豆花到紅豆、花生都是自己煮，一顆顆熬煮到飽滿扎實的萬丹紅豆，香濃 ...

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2022年9月17日 — 台南豆花推薦｜純手工豆花、干貝湯圓豆花、老字號店家10選 · 台南豆花＃1 修安扁擔豆花 Xiu'an Douhua · 台南豆花＃2 無名豆花 · 台南豆花＃3 德記古早味 ...

由本家生機「豆漿」向老師傅學習手沖豆花以古早味的手法製成，濃郁精華豆香乘著我們獨家手作黑糖味，在嘴腔一路亂竄至鼻腔，獨家研發好攜帶包裝，一碗一碗裝，讓您食的放心 ...

2019年9月8日 — 料理步驟 · 取鍋倒入市售豆漿，加入砂糖攪拌，用小火煮至滾起。 · 一邊不斷攪拌，不斷撈去表面泡泡，才能避免泡泡的厚度造成「假滾」，這個動作也可以使 ...

2022年12月5日 — 隱身台南的小巷間，沒有大型招牌、沒有排隊的人潮，卻是裡民間口耳相傳的豆花老店，做豆花做了50 年的老阿公將手工豆花的作法傳給了二十多歲的孫子。