手工蕎麥麵作法
【蕎麥麵】料理大全-(134)篇家常食譜與做法·溫拌蕎麥麵.蕎麥麵•蔥•木耳•薑粉•小番茄•醬油•紅蘿蔔•馬鈴薯•醋•橄欖油·日式溫蕎麥麵.蕎麥麵100克•昆布•柴魚•水•米醂•水 ...,,2016年6月29日—蕎麥粉與高筋麵粉先混合均勻。加入90%的水。快速用手以轉圈圈方式揉搓麵粉,形...
自製蕎麥麵條by 懶廚房
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2016年6月29日—蕎麥粉與高筋麵粉先混合均勻。加入90%的水。快速用手以轉圈圈方式揉搓麵粉,形成顆粒狀。...最後揉成錐形。中央部位由上而下壓平,成圓餅狀。再以手沿 ...
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