手工烤布丁食譜

2023年7月31日 — 蒸烤 · 在模具上鋪錫箔紙並戳4至6個洞，深烤盤內注入熱水約1公分高，關上烤箱門後烤溫調整至150度。 · 用水浴法150度烤45至50分鐘，拿起布丁 ...

2017年7月29日 — 烤好的布丁倒扣出來，圓圓胖胖的樣子超級可愛～挖下一口柔嫩又充滿蛋香，還伴有焦糖的甜蜜滋味。做法雖然簡單但也是要注意一些小細節，都放在小撇步囉！

2021年8月2日 — 疫情宅在家做甜點，這回萍子想分享焦糖布丁食譜。焦糖布丁做法非常簡單，只要用雞蛋、鮮奶、鮮奶油、糖4種食材就可製作充滿濃郁焦糖香，伴隨滑嫩Q彈蛋 ...

2021年5月24日 — 準備一個攪拌盆，將雞蛋及糖均勻打散，再分批倒入溫熱的牛奶拌勻，並過篩至量杯中。 (4) 將牛奶蛋液倒入烤杯，並蓋上鋁膜紙。將烤杯放入烘烤的容器 ...

2021年5月24日 — 1.將1小匙黑糖放入布丁杯中。 · 2.將鮮奶、砂糖、鮮奶油、雞蛋放到大碗中攪拌均勻。 · 3.將步驟2攪拌均勻的布丁液過濾(將不要的蛋筋濾除，否則布丁蒸好會 ...

1. 先用小鍋子倒入製作焦糖的糖跟水，用中火煮到焦糖稠狀關火。 · 2. 先把煮好的焦糖分量倒入烤模當中。 · 3. 用另一個鍋子放入牛奶跟香草籽，煮到牛奶鍋邊冒泡即關火。 · 4.

2022年4月8日 — 焦糖液砂糖＋水煮至糖變成深褐色後關火加入熱水輕輕攪拌均勻(加熱水時要小心) · 然後快速地將焦糖倒入布丁模具中 · 布丁液 牛奶＋砂糖加熱直到溫熱後關火( ...