導熱板3大常見問題】購買導熱板之前，先搞懂功能、原理與優 ...

解凍板採用導熱性能良好的金屬或者合金製成的熱管傳裝置，納米銀離子高精密表面處理提高器具的抗菌能力，這種結構巧妙的利用水在低壓力下的蒸發帶走熱量，是普通金屬的 ...

本实用新型解冻板原理解释：利用无机传热技术。解冻板表面采用高精密表面处理、內嵌无机传热管促进高速热交换，让待解冻食材与室温快速达到温度平衡，达到解冻效果 ...

我們使用鋁板研. 究如何快速解凍：熱傳導部分，嘗試排水導流和增加接觸面積；熱對流部分，板面立體化增. 加空氣對流，加裝簡易風扇，使解凍速度再升級。並自製魔力解凍板與 ...

本研究使用鋁板探究快速解凍法，利用熱傳導，嘗試排水導流和增加接觸面積；利用熱. 對流，使板面立體或加裝風扇，增加空氣對流，解凍速度再升級，自製出第一代魔力解凍. 板 ...

2020年5月24日 — 解凍盤其實就是利用導熱的原理將熱能傳至食材中，變成低溫保鮮盤，讓食材達到解凍效果又保持食材新鮮不變質。用解凍盤退冰的好處是肉質不會因為快速解凍 ...

2022年6月17日 — 導熱板的基礎原理是「作動流體之蒸發凝結循環」，加熱時熱能會迅速傳導到整個平面，產生均溫的效果，讓鍋具均勻加熱。此外，還能將熱能儲存在導熱板中， ...

2015年9月4日 — 採取密封袋，是為了避免肉汁流失影響肉質，過程中也ㄧ定要把肉品整個浸壓在水裡，透過水的比熱大原理，就能快速吸收中和冷度。魚肉完全解凍，馬上變軟。同 ...