快炒教學
91喜達肉醬炒高麗菜/快炒下飯/15分鐘.高麗菜半顆•蝦米少許•喜達手作香腸肉醬口味...芹菜炒豬心/家常快炒.豬心•芹菜•蒜瓣(中型)•老薑片•油•米酒•素蠔油或醬油膏•鹽.10 ...,2020年4月14日—本篇詳細說明新手下廚最重要的「炒菜」,把手法掌握好,就掌握了所有中式料理...
炒出快炒店般的清脆高麗菜,原來要用「熱鍋冷油」!
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2020年4月14日—本篇詳細說明新手下廚最重要的「炒菜」,把手法掌握好,就掌握了所有中式料理的基礎!真正好吃的炒青菜,不會水爛而是非常爽脆鮮亮,烹調技巧有三點:「 ...
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