巴西咖啡特色

相比於中南美洲其他國家，巴西咖啡產地海拔明顯較低，且地貌平坦、欠缺微型氣候、栽植咖啡樹無遮蔭，因此，巴西有著獨有「軟豆」風味——酸度低、堅果味、巧克力甜香、酸苦 ...

「曼特寧」是深度烘焙咖啡豆，味道濃厚，「巴西咖啡」是中烘焙，味道中性略帶酸味，因此將「曼特寧」與「巴西咖啡」兩種豆混合有互補之作用。此咖啡捨去了曼特寧的濃烈與 ...

比起其他中南美洲的咖啡豆，巴西咖啡豆的種植海拔相對較低，因此風味也比較獨特，帶有巧克力及堅果的香氣，酸苦平衡佳且風味醇厚，口感溫和滑順，是中性咖啡的代表，符合 ...

我選擇了兩個被廣泛使用的咖啡豆作為一個簡單的介紹：. 1.巴西咖啡豆可以被認為是甜的，中等濃度的咖啡，但不是強烈的酸度水平，並帶有巧克力的味道。我會認為是堅果類型的 ...

巴西的咖啡豆分級制度 · 瑕疵度分級: Type 2為最高等級。 · 口感分級:Strictly Soft(SS)為最高等級，口感極度順口；Rio Zona為最低等級，擁有極度強烈的濃碘味。 · 杯測分級: ...

2013年10月18日 — 巴西咖啡是來自世界咖啡中心的低酸度、中度烘烤的咖啡豆。巴西咖啡作為優質的咖啡品種，可單品飲用，亦可混合飲用。 ... 味道的特徵：溫和、酸苦式中、香味 ...

2022年9月5日 — 風味相比於中南美洲其他國家，巴西產地海拔明顯較低，且地貌平坦、欠缺微型氣候、栽植咖啡樹無遮蔭，因此巴西獨有「軟豆Soft Beans」風味，口感柔順，酸度 ...

2021年4月20日 — 以乾淨、平衡、香甜、順口著稱的巴西咖啡豆，雖然口感稍嫌單調，但因酸苦味低、甜感明顯的均衡口感，可以說是屬於初入咖啡世界的品飲者也較能接受的入門 ...

該地的氣候溫暖，夏天乾燥、冬季多雨，海拔又高，這樣獨特的微型氣候造就出獨特的咖啡風味。 這也是巴西最先進的咖啡產區。從種植到採收基本上都是全機械化處理。 透過種植 ...