巧克力食譜書

書名：巧克力經典創意食譜，語言：簡體中文，ISBN：9787563719310，頁數：136，出版社：旅遊教育出版社，作者：(英)楊(YOUNG?P.)，出版日期：2010/04/01， ...

這本不止是教作蛋糕，還包含很多跟巧克力相關的甜點類，像是巧克力布丁、巧克力豆漿、心型巧克力夾心餅乾、各種口味的巧克力慕斯，還有巧克力冰淇淋、巧克力酥餅、白巧克力 ...

書名：頂尖甜點師的夾心巧克力經典作，原文名稱：ボンボン・ショコラの技術，語言：繁體中文，ISBN：9789864012640，頁數：272，出版社：瑞昇，作者：旭屋出版編輯部， ...

到製作甘納許、巧克力慕斯、奶油、餅乾底座、蛋白霜等各種技術。 看圖學巧克力，第二步〈100道巧克力食譜〉 ... 食譜(電子書). 9折$346 ...

出版日期：2021/01/25 ; 內容簡介. 必學技巧全圖解！全世界頂尖糕點師熟知的技巧與訣竅！ 超大尺寸步驟照片250張＋70道大師級食譜 42項專業技術及操作技巧 網羅所有巧克力 ...

巧克力聖經技巧全圖解-FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校：精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜. 作者：巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校.

書名：巧克力全書CHOCOLAT：380道食譜．259張照片．不論是烘焙新手或糕點專業人員，所有人必備的巧克力聖經，語言：繁體中文，ISBN：9789570410884，頁數：368， ...

巧克力食譜共有33筆相關商品，提供給您挑選 · 巧克力點心. 巧克力點心 · 手繪微笑造型烘焙食譜書: 療癒巧克力塔×酥脆奶油泡芙×甜心卡士達捲可愛動物裝飾大集合 · 麵包與巧克力 ...