巧克力舒芙蕾食譜
,,2023年9月18日—先將雞蛋的蛋黃和蛋白分離,蛋白可先冷藏,打發效果會更佳。蛋黃加15克砂糖、可可粉、麵粉和少許牛奶拌勻。可可蛋黃醬移到爐上,以小火加熱並不停 ...,巧克力蛋黃醬•榛果苦甜巧克力•模具•無鹽奶油•可可粉•薄荷葉(裝飾用)1•蛋黃•蛋白霜.30分鐘;1人...
呂昇達老師的烘焙直播 :巧克力舒芙蕾小圓餅#新手必學#專業 ...
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