川菜有哪些
2021年12月3日—川菜馆必点的十大四川菜,香辣过瘾,川味十足,你都吃过哪些?;一:夫妻肺片;二:麻婆豆腐;三:回锅肉;四:开水白菜;五:宫保鸡丁.,川菜代表菜:川菜的代表菜有:宮保雞丁、干燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐、家常豆腐、黃燜鴨、 ...,通常颇具典故。其名菜品...
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其特点为:“善用三椒”、“一菜一格,百菜百味”;口味多变,包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、 ...
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