2021年2月8日—預備食材·細絞豬絞肉(3肥7瘦)300g·皮凍300g·蔥薑水50g·醬油1/2湯匙·鹽1.5茶匙·棕櫚糖或二砂1茶匙·白胡椒粉少許·香油適量.,小籠湯包料理怎麼做?愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟,有最新的清蒸小籠湯包、爆漿小籠湯包、小籠湯包、小籠湯包(發酵麵...
小籠湯包
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湯包皮·將60克水放入主鍋,以3分/100°C/速度1加熱。·加入中筋麵粉、糖和鹽,以10秒/速度3混合。·加入20克水和高筋麵粉,以麵糰/3分揉麵糰,將麵糰取出,整型成 ...
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