孜然烤羊肉

2015年4月10日 — 孜然Cumin又名「枯茗」、「孜然芹」、「安息茴香」，富含濃烈的油性香氣，氣味甘甜，不僅去油解膩，去除腥羶異味效果佳，時常被用在燒烤牛肉、羊肉料理， ...

2014年8月20日 — 1. 準備羊肉串醃料，先準備「鹽1小匙、糖1小匙、孜然粉2大匙、紅辣椒粉1小匙、白胡椒粉1小匙、米酒1大匙」均勻混合。 · 2. 接著將羊雪花燒烤片切成可串長串 ...

【孜然烤羊肉】料理大全- (26) 篇家常食譜與做法 · 薰衣草孜然烤羊排. 孜然粉•好市多羊排•綜合薰衣香料•油•塩•黑胡椒粉 · 孜然羊肉串烤. 孜然•羊肋條•洋蔥•薑黃粉•紅椒粉1 ...

1.将竹签放在水中浸泡，防止烤的时候烤焦。预热烤箱200度。2.将羊肉切成小块。3.将洋葱切碎。4.将羊肉放入碗中，放入洋葱和牛奶，腌制15分钟。5.加入盐，糖，1茶匙孜然 ...

2015年4月11日 — 跟著舌尖去旅行，這次要嚐嚐新疆風味燒烤羊肉串，選擇肥瘦恰當、軟嫩多汁的羊腿肉，以洋蔥醃漬去腥，香氣獨特的孜然來替味覺定調，點綴辣椒粉微微刺激味蕾 ...

2023年6月21日 — 一、選材 · 二、醃製 · 三、切肉技巧、串肉技巧以及烤的技巧，還有撒鹽、辣椒粉和孜然粉的順序等，這些都有一些小訣竅，接下來一起來看看具體步驟吧…..

一般食材 · 預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上鍚紙；將竹籤浸水備用。 · 將羊腿肉切粒；蒜頭切成蓉。 · 羊腿肉加入孜然粉、甜椒粉、蒜蓉、鹽、砂糖及米酒醃30分鐘。 · 用竹籤串起 ...

2010年12月10日 — 【材料】; A.羊腿肉 200公克; B.紅甜椒 1/2顆; 黃甜椒 1/2顆; 洋蔥 1/2顆; 鮮香菇 6朵. 【調味料】; 孜然粉 適量; 紅椒粉 適量; 鹽 少許.