大腸麵線利潤
...麵線、100~200公斤大腸、5公斤香菜或九層塔,及7個工作人員的薪資、房租、雜支等來計算,淡旺季營收相差約兩成左右,平均利潤超過四成。莫怪乎阿宗麵線在去年遷店時 ...,,2019年6月14日—到目前為止,趙瑞琦的麵線店全台有50多家,創業20年來,用獨家好味道累積...
美食檔案》國民美食蚵仔麵線製作繁複超乎想像
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...麵線呢?那可是璐璐曾在半夜摸黑,跑去採訪麵線製作的經歷所致。由於這間麵線攤,都是從早餐就開始賣,因此老闆不分寒暑半夜就起床熬麵線。至於麵線...而麵線的精華大腸呢 ...
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