大腸蚵仔麵線食譜
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大腸蚵仔麵線by 小毓の饗樂廚房
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2022年9月14日—取一鍋1000cc冷水,放入龍骨,煮沸後撈出龍骨洗淨備用。另取一鍋1500cc的水,放入龍骨、薑片、蔥段及米酒,煮沸後轉小火計時1~1.5小時,熬成高湯。
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