咖啡大叔手沖

2014年11月27日 — 咖啡大叔：沖泡咖啡時，首先會先經過「悶蒸階段」，時間大概是15~30秒，讓咖啡粉吸水，吸飽水的咖啡粉會膨脹，並產出另外一種香氣，悶蒸時間越久咖啡味會 ...

[土城區自家烘焙咖啡推薦] 蕪咖啡許你一杯去蕪存菁的手沖咖啡！ 還在試營運中的蕪咖啡自家烘焙咖啡，距離捷運土城站步行大約10分鐘的時間，若是住在樹林的朋友們，開車或 ...

咖啡大叔. 2023年12月27日????????. ????. 過年要請客人喝藝妓才有誠意～這款天堂92莊園 · #橘果藝伎，喝過的人是這樣說的：「已經喝了3年多的手沖，居然還會被這香味給嚇到！」

2017年6月27日 — 你聽過降溫式手沖法嗎？水溫竟然可以從88 度沖到68 度，這回請到Coffee Sind 當家咖啡師來為大家示範，利用HARIO V60 陶瓷濾杯進行中深烘焙咖啡豆的沖煮， ...

2017年8月6日 — 常用「易學難精」來形容手沖咖啡，這也說明了它的可變性很大，透過沖煮溫度、研磨刻度、注水速度、粉水濃度等條件，來影響最後的風味呈現。

2016年10月9日 — 當連鎖品牌咖啡紛紛加入「手沖咖啡」的戰場時，宣告的不是一個時代的開始，而是一個時代的結束。在過度包裝與行銷手法之下，消費者漸漸分不清楚手中這 ...

2015年2月16日 — 王聖一說：「剛入門手沖咖啡的人常受限於技術上的障礙，像手沖壺流出的水柱，有人練10年還是無法控制到讓它很細小。所以我設計壺嘴很小的手沖壺、有 ...

‧2015年05月GQ 雜誌國際中文版咖啡器具專欄連載滿3年。 ‧2015年04月協助珈堂咖啡黃友勤老師於亞東技術學院推廣教育「手沖咖啡樂無窮」教學活動共八 ...