名古屋備長
ひつまぶし備長使用的就是備長炭來烤鰻魚,備長炭的火力很旺,可以烤出外層帶有焦香、肉質軟嫩的鰻魚,但也因此非常考驗師傅的功力哦。,【名古屋】ESCA地下街的名古屋備長ひつまぶし~超美味的鰻魚飯三吃~·http://hitsumabushi.co.jp/·【美食地圖】名古屋五大必吃美...
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這家名古屋備長1992年於名古屋開業,顧名思義就是用備長炭來烤鰻魚,這家不會蒸,完全用烤的,所以皮滿脆的和我們之前吃的鰻魚都不太一樣,好吃!經典的白 ...
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