合掌村五平餅
五平餅是將帶有顆粒的糯米糰捏成橢圓型,塗上味噌及甜醬油再烤至微焦的日本中部傳統點心。いさなみ(ISANAMI)的五平餅不但保留了米飯的口感和香氣,濃郁的醬汁更增添了 ...,2020年4月7日—五平餅:老街區隨處可見的平民點心.五平餅是一種米餅串燒,是將粳米飯粒壓扁...
世界遺產「合掌村」五平餅的美味秘訣…?
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2016年9月29日—日本長野、富山、岐阜、愛知等地的鄉土料理。將米飯搗碎,加上扁狀的木棒,捏製成長橢圓形狀(也有丸子或圓形),塗上味噌沾醬再燒烤的料理。沾醬的部分除了 ...
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