吃割包由來
2024年1月26日—古代商人為祈求生意興隆,準備祭品、祭拜土地公和地基主,稱為「尾牙」,隨著時間的演進,變成公司宴請員工「吃尾牙」的習慣,而餐桌上常見的「刈包」,就 ...,刈包(臺羅:Kuah-pau),亦作割包,為臺灣小吃之一,常見是將發酵的麵餅蒸熟後的中夾入...
美食典故:割包刈包虎咬豬,尾牙為啥要吃它?
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2018年12月4日—「割包」又為何稱為「虎咬豬」呢?因為打開後的「割包」,外形酷似老虎的大嘴巴,人們在食用時,中間夾塊煮熟的豬五花肉,再佐以酸菜、糖粉、香菜、花生粉 ...
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