台灣毛綠豆
印尼毛綠豆介紹:毛綠豆又稱粉綠豆,表皮看起來粉粉霧霧,種皮略帶粉質,煮後味香無硬粒,品質優良且易煮爛,尤其適合製做成綠豆湯。綠豆本身含有植物性蛋白質和澱粉 ...,毛綠豆表皮粉粉無光澤,跟外皮油亮的油綠豆相比,毛綠豆易煮爛,適合做各種食品。・富含蛋白質...
「綠豆嘉義人」竟然是少數? 農糧署揭密國產綠豆幾乎來自「這 ...
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2023年7月14日—農糧署在臉書「鮮享農YA-農糧署」指出,綠豆分為「粉(毛)綠豆」及「油綠豆」2類,台灣主要種植外皮較無光澤感的粉(毛)綠豆,產地集中在嘉南平原的 ...
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