台南蚵嗲
,在安平老街上小有名氣的古早味,蚵嗲外皮酥脆、內餡飽滿,炸粉吃起來的口感十分酥脆,蚵仔的海味搭配新鮮高麗菜的清甜,沒有什麼油膩感,是道地的台南美味小吃唷!【駐站 ...,2024年3月22日—藏身在國小旁的蚵嗲這家真的好有料!!!-台南市將軍區6-80號珍好呷蚵嗲·...
台南必去美食|三寮灣秀碧蚵嗲到馬沙溝吳家蚵嗲
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「秀碧蚵嗲」的炸粉較為特殊,是百分之百的黃豆粉,不添加任何雜粉;餡料有蚵仔、高麗菜、韭菜和薑絲。整攤前,先將現剝蚵仔洗淨,並把黃豆粉加水攪拌至糊狀,再將高麗菜、 ...
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