台南蚵仔煎醬

2014年7月10日 — 覺得蚵仔煎的醬很好吃，卻只有用在沾蚵仔煎！！ 安捏～不是很可惜！！！ 所以，劍獅保育員吃飽太閒，決定讓台式蚵仔煎醬來PK米國來的番茄醬！

2023年5月16日 — 如果不喜歡吃蚵仔的朋友，推薦可以來個玉米雙蛋煎或是雙蛋煎，裡頭會有兩顆蛋喔！ 大家一定要記得淋上獨門醬汁，酸香帶微微的甘韻！非常加分！喜歡吃 ...

飄香一甲子!安平蚵仔煎創始老店~保留古早味做法酥脆恰恰恰的餅皮獨家醬汁飽滿蚵仔，一家吃透台南經典小吃「歐家蚵仔煎」 · 台南創始第一家歐家蚵仔煎 · 經典 ...

2018年9月21日 — 蚵仔煎大王選用東石蚵、雲林純地瓜粉調的粉漿、蛋黃飽滿的紅殼雞蛋，青菜則冬天用茼蒿、夏天用小白菜；醬料以高湯加麻醬、味噌、紅砂糖等熬製而成。圓環邊 ...

蚵仔煎的靈魂── 淋醬，則以番茄醬佐以醬油、味噌、細砂糖等調味煮過的台式經典醬料「海山醬」為主。北部會在海山醬裡加入醬油膏，顏色帶褐色，味偏鹹；南部則會加重 ...

2019年12月8日 — 獨家特調醬汁：它不是甜辣醬，也不是蕃茄醬，吃起來酸味不會太重，尾韻帶點淡淡甜味，越吃越開胃。

2010年10月11日 — 鑄鐵平底鍋起鍋，鍋子必須燒熱，持續中火加入油1.5大匙，放入8-10粒鮮蚵。 南部蚵仔煎醬,台南蚵仔煎做法,台灣小吃,影音,柯. 煎炒約5分熟，加入兩大瓢 ...

2023年4月1日 — ... 醬料口味也不一樣，不同店家可是各有特色。 平民小吃蚵仔煎北中南吃法大不同！北部最常見的就是加小白菜，冬天偶爾會換成茼蒿，但有網友說，第一次到台南 ...