台南湖南臘肉

2021年1月7日 — 其中這道正宗湖南煙燻臘肉，採全手工製作，從選肉、醃製、曬肉、煙燻、再曬、熬煮、切片，到包裝完成，每一道手續皆遵循古法，耗工費時，將心意揉捏至每 ...

2024年2月8日 — 正宗的湖南臘肉，必須使用白酒和花椒進行醃製。三層肉買回家之後，老闆娘與兒子得先用鹽巴和自家的中藥粉秘方反覆搓揉，確保每一塊肉都被均勻地覆蓋上鹽分 ...

正宗湖南煙燻臘肉，全手工製作。 平均一條臘肉需經歷七天八道以上手工製作程序。 採用甘蔗皮煙燻超過12小時而成，費工費時。

2021年3月10日 — ▽其實走道老譚湖南臘肉門口就可以看到竹竿上掛滿了整排的臘肉，與陣陣飄來的臘肉香…這香氣真的是聞了會讓人想好好坐下來點個一盤蒜苗炒臘肉來吃，只可惜 ...

白河鎮仙草里往關子嶺風景區途中白河榮民之家對面，有多家標榜道地湖南肉口味的商家，一到過年時節，總會在商店外掛起一串串的臘肉晾乾，其中以創店三十多年的老譚商號生意 ...

台南縣白河鎮仙草里老譚商號以古法燻製的湖南臘肉，吸引不少趕辦年貨的民眾前往選購，老闆忙得不亦樂乎。白河鎮老譚商號以傳統古法燻製臘肉已有三十年歷史，創始人為已故的 ...

老譚湖南臘肉， 白河區。 1513 個讚· 5 人正在談論這個。堅持手工製作, 飄香40年的好味道http://www.laotan.com.tw Tel:06-6853105.

2018年2月4日 — 譚媽媽是閩南人，年輕時嫁給湖南榮民譚勳華，數十年來陪著譚老先生在台南關子嶺入口前的白河榮民之家福利社賣臘肉給老鄉，後來譚伯伯過世，她就搬到榮家 ...

(爽)涼拌臘肉 煙燻湖南臘肉片 手打獅子頭(小) ... 共1大盒2小盒，真的很誇張的早鳥 ❤️獻上馮媽媽最誠意的心與您共度新的一年❤️ 現場選購：台南市南區大同路2段186巷5弄1 ...