台南淮揚菜
2020年1月16日—講究刀章細作、清雅樸實的淮揚菜,注重鮮活之外選料也十足嚴謹,並且擅於燉悶蒸燒等料理手法且講究火功,因此盛行的明清時期,亦使淮揚筵席發展卓越。,2015年4月30日—地址:台南市東區大學路西段89號&電話:06-702-8888在台南旅行如果天數多一點,想...
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2020年4月29日—「櫻花蝦翠塘茭白」,淮揚菜系講究刀工精細,原汁原味,在這一道手工菜裡面完整體現,朵朵白色茭白花映著翠綠的菠菜汁,色澤鮮豔,一句“春江水暖鴨先知” ...
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