台南意麵麵條
2019年8月13日—大菜市包仔王、肉包輝意麵、民生路無名藍招牌意麵,這三間從大菜市起家的老店,目前各自雄霸一方,各有始終擁護的老顧客。乾麵,豬油+醬油+瘦肉片,麵條 ...,立成製麵成立於民國60年,山東手藝傳承三代,結合各地製麵技術,提供全方位各種麵食如:日...
麵條就會產生特殊的Q彈口感——走訪「意麵之鄉」台南鹽水
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2020年8月27日—鹽水是台南的地名,冠上這個地名的細扁麵條,有著說不出的好滋味。在乾燥的狀態下呈不規則的鬆散狀,充滿手工製作的感覺。這種麵條究竟是怎麼製作的呢?
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