叭噗冰做法
2018年6月26日—製作清冰的方式是將砂糖混水煮沸,糖水冷卻後與香蕉油混合均勻,再凍成冰塊,以刀削機刨成雪白色的碎冰。再搭配上不同的冰料,如紅豆、綠豆、芋頭與當季 ...,2019年8月16日—以經典的芋頭叭噗為例,示範叭噗的製作:將削好皮的芋頭切絲與水熬煮至熟透...
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作法:·1.削芋頭皮,手會癢?·2.蒸熟芋頭總重450克,取用225克,加入食材A所有材料,放入果汁機打成濃稠細泥狀。·3.倒入鍋中邊攪邊煮到中心沸騰,準備好B食材太白粉水( ...
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