古早味蚵仔煎食譜

2012年10月13日 — 1、蚵仔洗淨瀝乾備用。 2、韭菜、紅蔥頭切末，芹菜、蔥切小段備用。 3、燒熱油鍋，接著放入紅蔥頭爆香。 4、把蚵仔、韭菜、芹菜、蔥、爆香過的紅蔥頭、 ...

1.先將酥皮醬和調味醬汁調製完成再開始煎蚵仔煎 · 2.取一平底鍋熱鍋熱油後，放入洗淨瀝乾水份的蚵仔，稍微翻炒一下 · 3.加入酥皮醬蓋住蚵仔後接著敲兩顆雞蛋（也可將雞蛋攪拌 ...

2022年12月26日 — 鮮蚵洗淨濾乾水份，用餐巾紙將鮮蚵吸乾水分，加少許鹽調味備用。 · 取一支平底鍋加入少許沙拉油，先放鮮蚵用大火煎炒約10秒（5分熟狀態），再倒入粉漿。

2020年4月22日 — 步驟 · 先將蚵洗淨瀝乾瀝乾後將材料都放入蔥先不放（爆香用）.

2019年2月19日 — 步驟 · 主食材,袋裝鮮蚵2包,去水後,蚵重約280g. · 蚵仔清洗乾淨,蔥切為蔥花.

2018年7月20日 — 一般夜市多以太白粉和水、以蛋、小白菜、蔥攪拌，然後用幾顆蚵仔煎煮而成，有點像是餅，但卻軟爛。 咱們柚子寶家的蚵仔煎有所不同，源自彰化蚵仔煎的烹調 ...