2021年6月25日—舒芙蕾鬆餅做法·1.先分蛋,將蛋黃蛋白分開放入兩個鋼盆中,放蛋白的容器須完全乾燥不可以有水或油·2.蛋黃打到顏色稍稍變白後,加入植物油、牛奶與過 ...,2020年10月8日—料理步驟.步驟1.先準備蛋黃2顆。打發蛋黃。...然後加入牛奶再打發。...麵粉過篩...
舒芙蕾厚鬆餅【9巷5弄】
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2022年10月21日—步驟1.蛋黃、牛奶攪拌均勻。·步驟2.低筋麵粉、泡打粉過篩後加入拌勻。·步驟3.加入香草精拌勻。·步驟4.蛋白打發過程分3次加入砂糖,打至硬性發泡。
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