厚燒餅作法
2017年5月25日—97.外脆內軟,厚燒餅,蔥花燒餅,蔥大餅-老麵加燙麵作法·1.前一天先做老麵,將老麵材料全部混合成團,室溫放2小時後,再放冰箱冷藏12小時.·2.第二天將燙麵 ...,蔥燒餅料理怎麼做?愛料理精選57篇簡易食譜做法與步驟,有最新的芝麻蔥燒餅(發麵)、蔥燒餅、...
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作法·隔天,麵團回溫15~20分後(喚醒酵母),橄開至約40x60cm大小。·分割成6份,表面塗上濃糖水,麵團翻轉沾上芝麻。·第二次發酵30~35分(用手戳麵團幾乎不會回彈) ...
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