印度文化飲食
2020年10月8日—因此最根本的原因在於尊重食物及諸神,在這樣的觀念演進下,印度主食通常以餅(北印)或飯(南印)為主,而其他食物如蔬菜、肉類在上桌前,就已被切成適合 ...,每一道菜餚都敘述著印度廚藝的故事,而我們將帶領您親身感受這場味覺饗宴的奇蹟,讓您的...
破除台灣人對印度飲食文化的四大誤會,兼談我的「咖哩外交」
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2020年11月25日—除了「咖哩」之外,還有一個常見偏見是「任何印度食物都會辣。」這並不是真的。印度食物有各種複雜的混合「香料」(spices),並非必然的「辣味」(spicy ...
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