千層麵做法
義大利波隆那肉醬千層麵·烤皿先用奶油塗過,底部用一層白醬打底避免麵皮沾黏·依序放入麵皮,一層肉醬,一層白醬,一層帕瑪森乳酪·如此重複四~五層·最上層用白醬和大量 ...,除了肉醬,千層麵內還有另一種醬,就是奶油白醬(BéchamelSauce),這種奶油白醬的做法十分簡單...
義大利千層麵食譜與作法by 男人廚房1+1
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2015年10月8日—料理步驟·1.首先奶油放入鍋中加熱。·2.等奶油溶化後加入麵粉拌炒。·3.接著少量、分次的加入牛奶,等麵糊成為濃稠的醬汁狀後起鍋備用。·4.接著 ...
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