切仔麵做法
,2008年6月10日—切仔麵·1.韭菜洗淨、切段;豆芽菜去根部洗淨,把韭菜段、豆芽菜放入滾水中汆燙至熟撈出備用。·2.瘦肉洗淨,放入滾水中汆燙一下,取出後放入煮滾的高湯中 ...,2019年4月24日—擔仔麵做法是將麵條放入笊籬燙熱,再放入豆芽菜汆燙,將其倒扣到碗內,淋上...
【裴社長廚房手記97】切仔麵吉祥如意長長久久的台式壽麵
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2021年1月9日—做法:.Step1:爆香蔥白段、老薑片、蝦米,加入汆燙過的豬輪骨炒香。注入清水,大火滾,轉中火蓋鍋,煮2小時以上,加鹽、胡椒調味,濾出得湯頭。
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