冰鮮魷魚食譜

新鮮魷魚料理怎麼做才好吃？這裡有67 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：茄汁鮮魷、三色椒炒鮮魷(透抽)、惹味小菜 蝦醬三色椒炒鮮魷、西蘭花蝦醬鮮魷(透抽)、魚露鮮 ...

2018年4月13日 — 冰鮮魷魚應自然解凍，或用流動水沖泡，讓其肌體吸水回軟、體積增大。因為在浸泡過程中，水分子與魷魚肌細胞之間產生壓力差，水分子會浸潤滲透魷魚肌 ...

2017年6月22日 — 把急凍魷魚圈配搭自製的泰式醬汁，便可製成一道簡單又惹味的涼拌魷魚，作為小吃或沙律都適合，消暑開胃，不妨試試！ 攝錄：歐嘉樂、徐瑋聰. 【中式食譜】 ...

2023年4月21日 — 做法 · 1. 小鍋中加入薑、蔥、紹酒和魷魚頭，開火後水滾計汆水30秒，撈起沖凍水，剝掉表面紅膜，切成小段。 · 2. 餘下的薑切細、切蔥花、紅椒切絲；大紅椒 ...

2021年4月28日 — 第二步：将洗净的鱿鱼放入小盆中，撒上适量的精盐，反复搓洗，这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步骤。揉面后用清水冲洗，准备焯水。 第三步：经过以上 ...

1、魷魚洗淨，洋蔥切成絲，用鹽、味精、生抽拌勻納入魷魚腹中； 2、鍋置火上放油燒至八成熱，放入魷魚炸至熟透後撈出控油，掏出洋蔥絲，魷魚直刀切圈、花生仁入鍋中炸脆 ...

【鮮魷魚食譜】:海鮮豆腐煲,XO醬炒鮮魷,三杯中卷(1),椒鹽鮮魷魚(1),魷魚鮮蝦煎餃,果泥白灼魷魚,酥炸鮮魷圈,辣炒魷魚,椒鹽鮮魷魚,三鮮燴獅子頭,三杯雙鮮煲,怪味鮮魷魚 ...