咖哩魷魚食譜

2022年5月25日 — 每次打邊爐，家人都會指定買水魷，最近家中雪櫃就有餘下的水魷及豬皮未清，我不想存放多時，於是決定做一道港式街頭小食「咖喱魚蛋豬皮魷魚」！

2022年3月30日 — 料理步驟 · 1. 先把豬皮出水，水一滾放下豬皮然後放一茶匙白醋，滾起後熄火。取起豬皮過水三次，然後揸走水份。 · 2. 把白蘿蔔滾段切。 · 3. 熱油鑊爆乾蔥、 ...

2020年5月27日 — #阿蘇學嘢 86歲靚靚朱婆婆教煮咖哩魷魚做法簡單，屋企廚房仔都做到，適合大家宵夜肚餓整嚟食。 __#咖哩魷魚 #食譜步驟 1把魷魚用斜切法切開一塊塊，魷魚鬚 ...

2021年10月19日 — 簡易食譜【魷魚遊戲】咖喱魷魚魚蛋 · 1 ： 食材洗淨切至合適的大小 · 2 ： 水魷與薑同汆水2分鐘後撈起 · 3 ： 爆香蒜蓉及薑蓉，下咖喱醬、柱候醬及沙爹醬 ...

2021年10月19日 — 食材水魷600克陳皮魚蛋300克豬皮300克蘿蔔適量蒜蓉1湯匙薑蓉1湯匙【醬汁】咖喱醬3湯匙【醬汁】柱侯醬1湯匙【醬汁】沙爹醬2湯匙【醬汁】紹興酒1 ...

2020年7月6日 — 材料： 魷魚（水魷） - 三隻魷魚頭（水魷） - 三隻魚蛋- 適量大孖醬園咖哩魚蛋醬- 三湯匙印度咖哩粉- 少許薑- 少許蒜頭- 少許乾蒜- 少許清雞湯- 少許 ...

做洗： 1）魷魚洗淨瀝乾水，魚蛋放入滾水中略煮以去除表面油份，盛起沖洗。 2）熱鍋下少許油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蒜，先加入椰汁咖喱醬及花生沙嗲醬兜炒一陣，加水，下其餘 ...