冰棒玉米粉

2008年6月22日 — 喜歡的水果都可以做成冰棒，只要把糖水煮好淋上玉米粉勾芡，放涼加上水果丁。 裝入模型冰凍，沒有冰棒模型，可以放入製冰盒做成冰塊。 附註: 所有食材都 ...

2018年5月6日 — 食材 · 紅豆. 360克 · 水. 900ml · 2號砂糖. 300克 · 牛奶 . 1200ml · 煉乳. 75克 · 玉米粉. 22.5ml · 開水. 45ml.

2021年8月20日 — 步驟 · 先將砂糖,牛奶和鮮奶油一起攪拌均勻 · 再加入奶粉,玉米粉攪拌均勻 · 攪拌至看不見粉類即可 · 將牛奶液過篩一次 · 用中小火加熱,一邊加熱一邊攪拌.

2018年5月23日 — 加太白粉水（或玉米粉水）拌勻關火。 加了太白粉水的冰棒吃來會有點酥酥的，才不會硬邦邦。

1. 加入奶粉目地增加奶味，喜歡奶味重一點的人，奶粉可用30g · 2. 步驟3之牛奶可用水取代，若用水，步驟5之玉米粉水為15g玉米粉+30ml水調勻 · 3. 加入鮮奶油可以讓口感更滑順

2019年7月8日 — 註1：加玉米粉的用意，是讓成品吃起來比較綿密（類似冰淇淋加乳化劑的作用），不喜歡放粉的，就直接將鳳梨果汁冰冷凍也是可以，吃起來的口感就是像冰塊 ...

2020年7月3日 — 玉米粉10g; 二砂糖120g. 將3/4顆鳳梨切小塊打成果泥，其餘1/4切小塊備用。 起一鍋，倒入400c.c.的水、鳳梨果泥、二砂糖以中火煮開。 玉米粉以15c.c.的水 ...