乾拌麵煮法

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2020年8月29日 — 1、水量多、鍋子寬. 煮麵的水，要比麵體多出3 倍，讓麵條在水裡有快速翻轉攪拌的空間。 · 2、水一定要滾開. 如果水還沒燒開，就放入麵條，會降低水的溫度。

乾拌麵料理怎麼做？愛料理精選243篇簡易食譜做法與步驟，有最新的乾拌麵、皮蛋乾拌麵、麻醬乾拌麵、榨菜絞肉乾拌麵。以及沙茶乾拌麵、沙茶乾麵、乾麵等相關料理做法。

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2022年6月6日 — 今天就醬拌！6道乾拌麵食譜大公開 · 1.將麵條燙熟後撈起，以冷開水清洗冷卻 · 2.擺上切絲的小黃瓜、紅蘿蔔 · 3.將堅果醬、醬油、白醋加一點冷開水拌勻 · 4 ...

STEP01. 將青江菜清洗乾淨，青蔥切成蔥花。 · STEP02. 起一鍋滾水汆燙青江菜至熟成，撈起備用。 · STEP03. 另起一鍋滾水，將麵體直接放入滾水滾煮，以筷子輕拌開麵體至散開， ...