丸長系

【丸長・大勝軒系とは】 「丸長中華そば店＠荻窪（杉並区）」から派生し、代々木上原の「大勝軒」から暖簾分けされた「大勝軒」を「丸長・大勝軒系」と呼んでいる。

2019年3月6日 — 1955年拉麵界的傳奇人物山岸一雄先生開發出沾麵，並於1961年開設「東池袋大勝軒」，建立了「丸長系拉麵」。接著，有跟烏龍麵一般粗的麵條、湯裡浮著大量豬 ...

2024年1月11日 — [丸舢拉麵]推薦捷運忠孝新生站美食-想吃清爽系還是濃郁系拉麵這裡都有，還有免費無限加麵服務，大食量友善的好吃拉麵店 · 是大食量朋友的好選擇 · 拉麵有極 ...

2021年12月27日 — No.7【滋賀縣】背脂油系清爽雞湯拉麵「來來亭」 ... 「喜多方拉麵坂內」承繼福島會津的喜多方三大拉麵名店之一「坂內食堂」的製作方式，以長 ... 丸源拉麵（丸 ...

2019年3月14日 — 現在では当たり前となっている「動物系」と「魚介系」でラーメンスープの出汁をとる技法は「丸長」がその礎を作り、現在のラーメンの原点となっていると ...

丸長系とは、首都圏に多数見られる「大勝軒」と名乗るラーメン店の系統のひとつである。「大勝軒」の系統は四つに大別され、「丸長系」「東池袋系」「永福町 ...

... 丸拉麵， 台南市。 9737 個讚· 49 人正在談論這個· 6900 個打卡次。客製化x 濃厚系x 豚 ... 覺丸拉麵. 9,737 ... 長達十幾個小時的熱水澡♨️ 這過程中也要去找它聊 ...

2018年7月22日 — 我們想讓你知道的是 · 東池袋大勝軒 · 青葉系拉麵（青葉系ラーメン） · 油麵（油そば／あぶらそば） · 神奈川縣生碼麵／三碼麵（サンマーメン） · 家系拉麵（ ...