中式燒春雞

2011年12月21日 — 香草蜜汁燒春雞 · 1. 春雞解凍後，沖洗乾淨，瀝乾水分。 · 2. 將醃料香草、黑椒碎及幼鹽拌勻。將1至2茶匙醃料放入雞胸內搽勻。 · 3. 春雞用少許老抽將雞全身 ...

2018年10月20日 — More videos on YouTube · 1先混合所有食材，除海鹽和雞 · 2用廚房紙將春雞印乾,從背部嘅中間位一剪至尾,可將屁股剪掉 · 3用刀切開這個軟骨位便可將春雞攤 ...

2023年12月24日 — 1. 春雞解凍後，由腹部那面開始剪開，清洗內臟，把背骨剪走，將春雞攤平。 · 2. 把醃料拌勻，用百里香作掃，把醃料抹在春雞內外。 · 3. 平底鑊鋪上錫紙，抹 ...

2022年11月15日 — 中式烤春雞料理食譜 · 拆封大成鹿野春雞，將生鮮吸水墊拿掉。 · 用醃料將整隻春雞內外塗抹均勻，青蔥塞入雞腹中。 · 雞隻放入冰箱冷藏醃漬一晚上。 · 烤箱 ...

在烤盤上鋪上錫紙，平均地鋪上新薯及甘筍，然後鋪上春雞(雞皮向上)，塗上一層日式照燒汁。 把春雞放入Panasonic智能電焗爐NB-DT52，選擇「180度」，時間設定為10分鐘。